Il rapporto con gli animali dei nostri allevamenti, che va dalla coltivazione delle nostre materie prime per la loro alimentazione, all’amore, l’attenzione e la cura che poniamo nell’allevarli, alla pulizia dei loro ambienti che permette loro di vivere in armonia, lo sporcarsi le mani con la terra che coltiviamo, il sudore lasciato sui campi, la minuziosa attenzione rivolta ai germogli e alla crescita, la fatica del raccolto e della preparazione del prodotto finale, sono strumenti attraverso il quale i nostri giovani imparano a responsabilizzarsi e a sviluppare la propria autostima.

 

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